Историки утверждают, что первый яблоневый сад на Руси был заложен на землях Киево-Печерской лавры еще в девятом веке при Ярославе Мудром. Во времена его правлении садов стало такое великое множество, что иностранцы стали называть славянские территории яблонным царством.
Этими красивыми и яркими фруктами украшали новогодние ели в странах Европы, пока однажды из-за капризов природы случился неурожай яблок. Пришлось стеклодувам заменить традиционные украшения на «стеклянные яблоки».
Так впервые во Франции появились стеклянные елочные шары.
Яблоки по праву считаются «молодильным» продуктом – они помогают органам лучше функционировать, удаляют из организма свободные радикалы, шлаки, замедляя старение клеток.
Однако следует помнить, что в сыром виде яблоки можно есть людям со здоровой пищеварительной системой.
А вот в печеном виде они будут полезны для всех:
- выведут лишнюю жидкость;
- улучшат размножение полезной микрофлоры в кишечнике;
- усилят иммунитет, помогут противостоять инфекциям;
- снизят риск рака кишечника и желудка;
- помогут в потере лишнего веса.
ПЕЧЕНЫЕ ЯБЛОКИ:
Вымытые яблоки разрезать пополам, удалить сердцевину.
Разложить их в один слой на противне, застеленном пергаментной бумагой.
Поставить противень в духовку, разогретую до 200 °C, и запекать в течение 20–25 минут.
Готовые яблоки должны быть мягкими, а кожица — слегка подплавленной.
Проверить готовность можно зубочисткой: если проткнуть яблоко, из него должна вытекать прозрачная жидкость.
Когда яблоки остынут, их можно переложить в стеклянную банку, закрыть крышкой и хранить в холодильнике.
.
