Чтобы продавать продукцию дорого, нужно показать ее ценность. Примеры из истории показывают, что продукты, которые раньше считались пищей для бедняков, стали дорогими после того, как была обнаружена их ценность. Например, устрицы, фуа-гра, красная рыба, лобстеры и суп из мидий Буйабес. Важно разъяснить покупателю, из чего складывается стоимость продукта и указать на его неоспоримую ценность.